2023-07-02から1日間の記事一覧

“いのち”との距離感

マグロの解体ショーなるものがある。大きな板の上に巨大なマグロを載せて、出刃包丁を腹にぶっ刺し、切り開く。臓物を取り出してから、肉を細切れにしていって、赤身だの中トロだの大トロだのに分けていく。なかなかに豪快な、威勢のよい見せ物である。そ…