遺伝子工学がどうのこうのとよく言われる時代だが、昔からの交配による品種改良にも凄いものがあると思うのだ。 例えば、こういうブタを見ると、「肉、取りてえ」という代々の酪農家の意志を、わたしは感じるのである。 ・内江猪 こういうのもいる。 ・大湖…
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